ΚΟΥΖΙΝΑ

.

Το παραδοσιακό πρωινό των Άγγλων αποτελείται από τηγανιτά αβγά με μπέικον που συνήθως συνοδεύεται από φασόλια με κόκκινη σάλτσα








Άλλο ένα δημοφιλής πρωινό των Άγγλων είναι το πόριτζ, το χυλό από νιφάδες βρόμης.

Haggis

Παραδοσιακό φαγητό της Σκωτίας είναι το Χάγκις. Ψιλοκομμένα εντόσθια ζώου με πολλά μυρωδικά, κρεμμύδια και άνιθο, τοποθετημένα σε στομάχι από πρόβατο ψημένα στο φούρνο. Μετά πετάνε το στομάχι και αυτό που μένει μέσα το τρώνε.

Fish and Chips

Το φιλέτο ψαριού με τηγανητές πατάτες, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στο Ηνωμένο Βασίλειο αλλά και στην Ιρλανδία. Η απλότητα του χυλωμένου τηγανιτού ψαριού με αλάτι και ξύδι, παρέα με μια χούφτα πατάτες τηγανιτές, έχει απίστευτη νοστιμιά.

Η αγγλική πουτίγκα αποτελεί παραδοσιακό γλυκό Χριστουγέννων για τους Άγγλους. Είναι γεμάτη με αποξηραμένα φρούτα, πλούσια αρώματα και πικάντικη γεύση.

Trifle

Είναι κέικ με κρέμα γαρνιρισμένο με φρέσκα φρούτα, καρύδια ή τριμμένη σοκολάτα. Πριν το σερβίρισμα παγώνει στο ψυγείο για πολλές ώρες